Хранене

Можете ли да ядете палачинки и да отслабнете?


Пребройте калориите и можете да ядете палачинки.

Ciaran Griffin / Stockbyte / Гети изображения

Отслабването отчасти е свързано с броенето на калории, а отчасти и от това да се уверите, че всяка калория е важна. Палачинките от преработено бяло брашно, гарнирани с масло и фалшив сироп, не предлагат качеството на хранене, от което се нуждае тялото ви. Но пълнозърнестите палачинки с плодове и ядки, гарнирани с истински кленов сироп, мед или сироп от агаве предлагат изобилие от протеини, витамини и фибри, за да поддържат енергийните си нива и да ви помогнат да се почувствате пълноценни, докато не дойде време за обяд.

Бакшиш

  • Можете да ядете палачинки и да отслабнете, стига да наблюдавате размерите на порциите си и да ги правите от питателни и нискомаслени съставки.

Започни от нулата

Приготвянето на собствени палачинки у дома е най-добрият начин да гарантирате, че контролирате количеството захар и сол и избягвате празните калории. Заменете цялото какво, елда или ръжено брашно за рафинирано бяло брашно. Ако направите това, ще трябва да добавите повече течност, така че тестото ви да не е прекалено гъсто. Могат да се добавят и ядкови брашна, кокосово брашно и оризово брашно. Играйте с пропорциите, докато намерите подходящия за вас микс.

Използвайте вода или нетлъсто мляко за течността, за да запазите броя на калориите. Можете също така да добавите към мазнината кисело мляко в тестото или да поръсите в малко протеинов прах.

Създайте някаква хрускане

Нарязаните пекани, орехите или бадемите придават зъбиста текстура на палачинките и те задържат особено добре в елда палачинки. Ядките също добавят протеини и есенциални мастни киселини, които помагат за изграждането на силни кости и мускули и осигуряват богати антиоксиданти, за да помогнат за измиване на свободните радикали в кръвта.

Ако имате алергии към ядки, можете да добавите гранола или препечена овесена каша към тестото си за палачинки. Изберете гранола с ниско съдържание на калории и високо съдържание на витамини и минерали.

Удовлетворете сладкия си зъб

Добавете плодове към палачинките, за да увеличите фактора на сладост и да осигурите витамини и минерали. Ягоди, боровинки, къпини, малини, праскови и круши работят чудесно добре с палачинки. Добавете пресни или замразени плодове към палачинките си, преди да ги обърнете.

Нарязаните банани също действат добре в палачинките. Добавете лъжица фъстъчено масло към тестото за палачинки и след това разпръснете нарязани банани, преди да ги обърнете за сладко лакомство с белтъчини.

Опитайте по-здравословни топинги

Разделете върху истински кленов сироп, вместо да купувате фалшиви неща. Няма голяма разлика между тях, но естественият сироп предлага малко калций, калий, рибофлавин и цинк. Но при 50 калории и 12 грама захар на супена лъжица, ще трябва да го намажете леко, за да поддържате броя на калориите нисък.

Друг топинг, който трябва да вземете предвид, е пюрираните плодове. Размесете горски плодове в малка тенджера с малко вода и поръсете канела и ги оставете да намалят. Това предлага гъст, сиропиран топинг без празни калории.

Дълбоко плодово кисело мляко също добавя богата кремообразност на палачинките, като същевременно предлага калций и витамини А и D.

Гледай видеото: Трябва ли да закусваме - Задължителна ли е закуската (Септември 2020).