Хранене

Описание на меката диета


Смесените и пюрирани храни са в основата на меката диета.

Jupiterimages / Comstock / Гети изображения

Меката диета пропуска храни, които е трудно да се дъвчат или преглъщат. Повечето храни, разрешени на мека диета, са естествено меки. Храни, които са малко по-твърди, могат да бъдат омекотени чрез пюрене, кълцане, пюриране или готвене. Въпреки че основите на меката диета са сходни, специфичните храни, които сте позволени да ядете, могат да варират в зависимост от причината, поради която сте на диета. Работете с вашия лекар или диетолог, за да определите кои храни можете да имате и кои трябва да избягвате.

Причини за мека диета

Вашият лекар или диетолог може да препоръча мека диета след операция или заболяване. Тези, които се подлагат на лъчева терапия на главата, шията или корема, също могат да се възползват от мека диета. Меката диета може да бъде полезна и за хора, които имат затруднения с дъвченето или преглъщането, поради липса на рак на зъбите или гърлото, например. Следването на мека диета помага за намаляване на умората между храненията, тъй като намалява количеството на дъвчене и намалява всяка болка или подуване, които могат да следват химиотерапия или лъчева терапия.

Храни за консумация

Докато сте на мека диета, можете да консумирате обикновени зърнени храни, рафиниран хляб, макаронени изделия, обикновен бял ориз и безалкохолни зеленчуци. Допускат се и меки, без кожа сурови плодове, варени и консервирани плодове, мляко, кисело мляко, сирене, извара, яйца, кремообразно фъстъчено масло, нежни меса, сладолед и пудинг. Дъвчете добре всички храни преди поглъщане или използвайте блендер, за да ги пюрирате, докато достигнат до поносима консистенция.

Храни, които трябва да се избягват

Избягвайте пълнозърнест хляб, крекери, див ориз, пълнозърнест ориз, сурови зеленчуци, сушени плодове и плодове с кожата. Стойте далеч от месни деликатеси, бекон, миди, ядки, семена, пуканки, пържена храна и всякакви хранителни продукти, които съдържат семена, ядки, сушени плодове или други твърди парчета. Вашият лекар или диетолог може също да препоръча да избягвате пикантни или газообразуващи храни, като боб и зеле, в зависимост от вашето състояние.

Хранителни опасения

Меките диети обикновено са с ниско съдържание на фибри, така че с течение на времето това може да доведе до запек. Интегрираната служба за борба с рака в Южен Мелбърн предлага да се пие 6 до 8 чаши вода на ден, да се консумира редовно сок от сини сливи и да се добавя малко количество непреработени трици в супа, зърнени храни или напитки, за да се намали рискът от запек. Ако тези мерки не помогнат, вашият лекар или диетолог може да препоръча добавка с фибри. Меките диети често са с ниско съдържание на калории, така че могат да доведат до неволно отслабване. Увеличете приема на калории чрез добавяне на сос, сос, топено сирене, сметана или олио към ястията. Използвайте мляко в супи и десерти вместо вода и консумирайте няколко закуски между храненията.

Гледай видеото: Government Surveillance of Dissidents and Civil Liberties in America (Октомври 2020).