Хранене

Как да отслабнете мазнините от чили


Обезмасляването е известно още като обезмасляване.

Jupiterimages / Comstock / Гети изображения

Малко храни са по-удовлетворяващи и питателни от парна купа с чили в студен ден. Чили е пълен с протеин и фибри, но може да се зареди и с мазнини, запушващи артериите. Отслабването на мазнините от вашия чили е решението. Отварянето е актът за премахване на мазнините, които се издигат на повърхността на храни, като чили, супи, сосове и яхнии. Отстранявайки излишната мазнина, вашият чили не само има вкус на по-малко мазен, но и е по-здрав за сърцето.

Лют чили

Изключете горелката и хванете дръжката на съда с чили, като използвате гореща подложка.

Нагрейте съда с чили под лек ъгъл, за да може плаващата мазнина да се натрупа от едната страна. Дръжте гърнето наклонено през целия процес.

Обелете голяма лъжица по цялата повърхност на чилито, леко повдигайки мазнината. Повторете процеса, докато не премахнете повечето повърхностни мазнини. Намокрете малкото количество грес, останало на повърхността, с помощта на хартиена кърпа или увийте две кубчета лед в малко парче муселин и облечете кърпата в горната част на чили, за да вземете излишната мазнина. Изхвърлете мазнината, като я оставите настрана в съд, който да изхвърлите по-късно. Не изливайте мазнините по мивката.

Студен чили

Изключете горелката на печката под съда с чили. Оставете тенджерата настрана и я оставете да изстине за няколко минути.

Поставете частично охладения съд с чили в хладилника. Оставете я да изстине добре, като оставите мазнината да се втвърди на повърхността на чилито. Това може да отнеме няколко часа.

Извадете съда с чили от хладилника. С помощта на голяма лъжица обезкостете втвърдената мазнина от върха на чилито. Изхвърлете мазнините.

Предмети, които ще ви трябват

  • Топъл подложка или фурна с фурна

  • Голяма лъжица

  • Хартиени кърпи

  • муселин

  • Ледени кубчета

    • Бакшиш

      • За по-малко мазно чили подрежете всички видими мазнини от месото си, използвайте по-малко мастни нарязвания и не включвайте допълнителни мазнини, като бекон. След покафеняване на месото в минимално количество олио, като например канола, изцедете излишната мазнина от месото, преди да добавите останалите съставки от чили.

        Избягвайте да бъркате чили твърде често. Това предпазва мазнините да не изплуват на повърхността. Докато сте в края на процеса на готвене, намалете котлона до ниско и оставете чили да седи за около 20 минути, за да може гресът да се издигне до върха, преди да се обезмасли.

      Гледай видеото: Лесни ЗДРАВОСЛОВНИ рецепти. ПОСТИГНИ ФИТНЕС ЦЕЛИТЕ СИ (Октомври 2020).