Хранене

Странични ефекти на фруктоза


Намаляването на газираните напитки значително намалява приема на фруктоза.

ITStock Безплатни / Полка Dot / Гети изображения

Сравнително малкото количество естествено срещаща се фруктоза, открито в плодовете и зеленчуците, е малко вероятно да причини негативни странични ефекти. Въпреки това, нарастващата употреба на фруктоза и високофруктозен царевичен сироп за подслаждане на преработени храни и увеличената консумация на фруктоза от безалкохолни напитки и други сладки са грижа за здравето. Тялото ви усвоява различно фруктозата и глюкозата, което може да доведе до странични ефекти в зависимост от това колко ядете редовно.

Предизвиква високи триглицериди

Фруктозата оказва различни странични ефекти върху организма, според Николас Вирнспергер и неговите колеги в преглед, публикуван в списанието "Clinics" през юли 2010 г. Той причинява високи триглицериди и понижава HDL - полезна форма на холестерола. Черният ви дроб се справя с тежестта на метаболизирането на фруктозата. Това е метаболитно различно от начина, по който се обработва глюкозата. След като черният дроб извлича фруктоза от кръвообращението ви, той може да преобразува фруктозата в различни вещества. Част от фруктозата се превръща в триглицериди - вид мазнини.

Метаболитни странични ефекти

Wiernsperger и неговите колеги прегледаха данните за животни и хора и откриха, че фруктозата и особено високо фруктозата могат да причинят метаболитни нарушения. Най-добре, в зависимост от количеството, е показано, че високата фруктоза причинява инсулинова резистентност и дори диабет при животни, според Wiernsperger и неговите колеги. В допълнение, експериментите показват, че фруктозата увеличава чернодробните мазнини, докато захарозата не, според Wiernsperger. Той и неговите колеги също отбелязват, че консумацията на фруктоза от две или повече кола всеки ден увеличава риска от камъни в жлъчката и хронични камъни в бъбреците.

Може да играе роля при затлъстяване

Екип от изследователи от Франция обсъдиха потенциалната роля на високофруктозен царевичен сироп при епидемията от затлъстяване в преглед, публикуван в изданието на „Американското списание за клинично хранене“ от октомври 2004 г. Високофруктозният царевичен сироп представлява най-малко 40 процента от подсладителите, добавени към храната и други напитки, според прегледа. Екипът отбелязва, че начинът, по който се усвоява фруктозата, увеличава вероятността тялото ви да съхранява калории от фруктоза като мазнини, вместо да ги използва за незабавна енергия. Освен това фруктозата не успява да стимулира лептин, хормон, който играе роля за регулиране на апетита и приема на храна, според прегледа.

Храна за размисъл

Най-важно е да се модерира приема на добавени захари като цяло, като основните източници са безалкохолни напитки, бонбони, торти, бисквитки, пайове и плодови напитки, според Американската сърдечна асоциация. AHA препоръчва да се ограничи добавената захар до не повече от 100 калории за жени и 150 калории за мъже, което е равно на 6 и 9 чаени лъжици съответно. Някои хора са генетично по-уязвими от страничните ефекти на фруктозата, според прегледа на "Клиники".

Гледай видеото: 千萬不要給寶寶吃雞蛋會死人的Do not give the baby to eat eggs, will be dead卵を食べるためにあなたの赤ちゃんを与えてはいけない死んでいるだろう (Октомври 2020).