Хранене

Наситени мазнини в сос от макаронени чили


Чили сосът не осигурява значително количество наситени мазнини.

Jupiterimages / Stockbyte / Гети изображения

Попитайте 10 любители на паста за техния любим начин за приготвяне на тестени изделия и вероятно ще получите 10 различни отговора. Някои хора се радват на традиционен сос от месо, докато други предпочитат кремообразен сос от сирене. Други все още може би предпочитат пастата си, намазана в чили сос. Чили сосът е общ термин, който описва гама от сосове на основата на домати или пипер. Само по себе си, тя не осигурява значително количество наситени мазнини.

Разбиране на наситените мазнини

Наситените мазнини са вид мазнини, които е най-добре да се избягват. Няколко вида храна са с високо съдържание на наситени мазнини, включително животински продукти като месо и млечни продукти. Редица печени и пържени храни също са с високо съдържание на наситени мазнини. Постоянното включване на тези храни в диетата ви увеличава риска от развитие на висок холестерол и в крайна сметка от сърдечни заболявания и инсулт. Американската сърдечна асоциация препоръчва да ограничите дневния си прием на наситени мазнини до не повече от 7 процента от калориите, които консумирате за деня.

Чили сосът е с ниско съдържание на наситени мазнини

Според Националната база данни за хранителни вещества на Министерството на земеделието на САЩ, бутилираният доматен чили сос има минимални наситени мазнини. В една чаша от този сос има само 0,1 грама наситени мазнини. Яденето на това количество доматен чили сос ви поставя добре в рамките на безопасните указания на AHA за ежедневния прием на наситени мазнини. Този продукт не е само с ниско съдържание на наситени мазнини, но е и с ниско съдържание на мазнини. В една чаша има 0,8 грама мазнини.

Пропуснете маслото

Не очаквайте изборът ви на тестени изделия да добави много към наситените мазнини към яденето ви. Сервирането на варени, пресни макаронени изделия от 2 унции съдържа 0,09 грама наситени мазнини. Хвърлянето на вашите макаронени изделия преди да добавите соса, значително увеличава съдържанието на наситени мазнини в ястието. Само 0,5 супена лъжица несолено масло добавя 3,6 грама наситени мазнини към вашата порция макаронени изделия, което е повече от макароните и соса заедно.

Потърсете постни протеини

Добавянето на протеин към макароните и соса увеличава хранителната стойност на яденето, но също така добавя наситени мазнини. Една свинска наденица в италиански стил добавя 6,5 до 8 грама наситени мазнини. 3-унция порция 90% постно говеждо месо е по-ниско на наситени мазнини, с 3,9 грама. В една чаша нарязани на кубчета пилешки гърди има около 1,4 грама наситени мазнини. Потърсете постни източници на протеини, като домашни птици, които да включите в готвенето си.

Гледай видеото: Best Speech You Will Ever Hear - Gary Yourofsky (Октомври 2020).