Хранене

Как да намалим калориите чрез приготвяне на ястия у дома


Направете зеленчуците основна част от всяко хранене.

Изображения на Creatas / Creatas / Getty Images

Приготвянето на храната у дома може да бъде новата ви тайна за успех в отслабването. Контролът и проследяването на калориите ви е изключително труден, ако ядете много, така че, преминавайки към приготвяне на ястия у дома, много по-лесно управлявате приема си. Колкото и да се опитвате да бъдете добри в ресторантите, често е твърде изкушаващо да отхвърлите тези ястия, които знаете, че трябва да избягвате. Готвенето у дома обаче ви позволява да направите тези важни превключватели за пестене на калории и да ви държи на пътя към по-лека, по-строга физика.

1.

Базирайте ястията си около зеленчуци. Според указанията на MyPlate на Министерството на земеделието на САЩ зеленчуците трябва да представляват малко повече от една четвърт от чинията ви за вечеря. Ресторантите обикновено предлагат опаковани с мазнини и въглехидрати страни като пържени картофи, картофено пюре или лук, които няма да допринесат за приемането на калории. Придържайте се към нискокалорични зеленчуци, като тиквички, чушки, броколи, карфиол, зеле и гъби, като странични ястия, когато готвите храна у дома. Ако искате лакомство, направете изпечени пържени картофи, сладка картофена каша без добавено масло или сметана или макарони и сирене с пълнозърнести макаронени изделия и сирене с намалено съдържание на мазнини.

2.

Преминавайте към допълнителни постни разфасовки на месо или използвайте домашни птици вместо червено месо, съветва MayoClinic.com. Избирането на източници на протеини с по-ниско съдържание на мазнини намалява приема на мазнини и калории. Бонусът да ядете у дома е, че контролирате точно какво месо имате, което означава, че можете да направите възможно най-нискокалоричния избор.

3.

Изпълнете контрола на порциите, особено върху тлъстите храни. Сервирането на мазнини е приблизително една осма от авокадо, 1 супена лъжица олио, семена или майонеза или чаена лъжичка масло или маргарин, според клиниката в Кливланд. Когато ядете навън, е трудно да прецените размерите на порциите и дори когато се опитвате да бъдете добри, често е твърде изкушаващо да ядете всичко, което ви се сервира. Вкъщи трябва да направите само толкова, колкото ви е необходимо.

4.

Използвайте ръцете си, за да определите сервирането на въглехидрати и нишесте, съветва диетологът Райън Андрюс. Мъжете трябва да имат не повече от две чаши шепи храни на основата на въглехидрати при всяко хранене, а жените трябва да имат една чаша шепа.

5.

Грил, печете или печени храни на фурна, а не пържене, когато е възможно. Ако все пак трябва да изпържите нещо, използвайте колкото е малко олио. Възможно е да поискате да се приготвя храна по специфичен начин в ресторантите, но може да е малко неудобно да направите това, така че използвайте готвенето у дома като възможност да готвите храни по най-благоприятния за диетата начин.

6.

Запасете се с билки и подправки, за да добавите аромат към храната си. Купените в магазина сосове, подправки и дресинги за салата обикновено са опаковани пълни с калории чрез добавена захар и мазнини, така че се придържайте към нискокалорични домашни опции.

Внимание

  • Консултирайте се с Вашия лекар преди да направите някакви промени в диетата.

Гледай видеото: Защо Хората Се Провалят Да Отслабнат (Октомври 2020).