Хранене

Червеното зеле насърчава ли отслабването?


Червеното зеле ви помага да отслабнете като част от балансираната диета.

Media Bank / Photos.com / Getty Images

Зелето придоби репутация за насърчаване на отслабването благодарение на разнообразни диети, базирани на зелева супа. Но не се нуждаете от диетите за прищявки. Червеното зеле има много за него като средство за отслабване, когато е включено като част от балансирана диета, поддържаща здравословен начин на живот. Червеното зеле предлага комбинация от хранителни вещества, фибри и ниски калории, които ви помагат да отслабнете, без да чувствате глад.

Много малко калории

Червеното зеле отговаря на един доказан критерий, за да ви помогне да отслабнете: Калориите са много ниски. Можете да изядете 1 чаша настърган червено зеле и да консумирате само 22 калории. Потенциалният спад на червеното зеле идва от добавянето на калории под формата на салатни дресинги. Можете да намалите калориите от дресинг на основата на майонеза поне наполовина, ако изберете лека майонеза. Опитайте методи за готвене, които не разчитат на майонеза. Можете да нарязвате червено зеле на четвъртинки и да го печете, да го сотирате в пилешки бульон с ниско съдържание на натрий или да задушите зелето и да изсипете балсамов оцет върху него.

Ниска енергийна плътност

Понякога единственият начин да намалите калориите е да ограничите количеството на ядената храна, което често ви оставя да се чувствате гладни или неудовлетворени. Концепцията за енергийна плътност се отнася до броя на калориите в определено тегло на храната, което измества фокуса, като идентифицира храни, на които можете да се наслаждавате, да ядете нормална порция и все още да останете в диетата си. Един компонент, отговорен за ниско енергийната гъста храна, е водата. Увеличава по-голямата част от храната, без да добавя калории. Тъй като червеното зеле е 90 процента вода, можете да изядете голяма порция и да останете на диетата си, без да се чувствате сякаш сте лишени от храна.

Fiber Ви държи пълна

Фибрите поддържат вашето здраве, като понижават холестерола и предотвратяват запека, но той е добър и за отслабване. Това е втори фактор, който допринася за ниско енергийната плътност, според Центровете за контрол и превенция на заболяванията. Забавя отделянето на грелин, което обикновено се случва след хранене. Тъй като грелинът стимулира глада, това впоследствие задържа глада. Тъй като фибрите абсорбират вода, тя заема място в стомаха ви, което ви кара да се чувствате пълноценни. Тогава той забавя освобождаването на храната от стомаха си, така че да се чувствате пълни по-дълго.

Богат на хранителни вещества

Лесно е да пропуснете хранителните вещества, тъй като намалявате приема на калории. Червеното зеле може да помогне за това чрез витамините, които предоставя. Една чаша настърган червено зеле съдържа 39,9 милиграма витамин С, който осигурява около половината от препоръчителните ви хранителни добавки. Той осигурява 26,7 микрограма витамин К - количество, което осигурява 30 процента от дневния прием на жените и 22 процента от мъжете. Освен това ще получите поне една четвърт от RDA за витамин А. Червеното зеле е източник на фитохимичните изотиоцианати. Въпреки че не са основни хранителни вещества, тези фитохимикали могат да намалят риска от развитие на някои видове рак.

Гледай видеото: Премълчаната история на САЩ-Въведение част 1 BG субтитри. (Октомври 2020).