Хранене

Как червеното цвекло влияе на храносмилателната ви система?


Червеното цвекло съдържа фолиева киселина, бореща се с рак на дебелото черво, но те също могат да превърнат изпражненията ви в червено.

Цвеклото първо се консумирало от древните римляни и сега съставлява част от средната американска диета. Всяка чаша червено цвекло осигурява само 58 калории, така че те се вписват добре в диетите, съобразени с калориите, и предлагат няколко хранителни вещества, от които се нуждаете за добро здраве. Те са от полза за вашето храносмилателно здраве поради съдържанието на фибри и фолати, но червеното цвекло има и някои изненадващи, но безвредни временни храносмилателни странични ефекти.

Диетични фибри

Червеното цвекло се зарежда с диетични фибри, въглехидрати, важни за храносмилателното здраве. Фибрите в червено цвекло намаляват риска от дивертикуларна болест, заболяване, свързано с възпаление на дебелото черво, което причинява газове, подуване на корема, нередовни движения на червата и гадене. Съдържанието на фибри в червеното цвекло също ви поддържа редовно, като омекотява изпражненията ви, за да улесните преминаването му. Яденето на чаша нарязано червено цвекло увеличава приема на фибри с 4 грама - 15 процента от 26-те грама, препоръчани за жени и 10 процента от 38-те грама, препоръчани за мъже.

Витамин В-9

Червеното цвекло също предлага храносмилателни ползи поради съдържанието на витамин В-9 или фолат. Следването на диета, богата на фолати, намалява риска от рак на дебелото черво, обяснява институтът Линус Полинг, а получаването на достатъчно количество фолат в диетата ви помага да се предпазите от по-високия риск от рак на дебелото черво, свързан с консумацията на алкохол. Фолатът също подпомага растежа на нови клетки, така че той играе роля в възстановяването на тъканите - включително възстановяването на тъканите в храносмилателния ви тракт. Изяжте чаша нарязано червено цвекло и ще увеличите приема на фолат с 148 микрограма, което е 37 процента от дневните ви нужди от фолиева киселина.

Червено столче

Въпреки многобройните си предимства, може да забележите, че цвеклото превръща изпражненията ви в червено, така че да наподобява кървави изпражнения. Този ефект е временен и трябва да отшуми до няколко дни. Ако се притеснявате от цвета на изпражненията си, консултирайте се с вашия лекар - докато червеният изпражнения е безвреден страничен ефект от консумацията на цвекло, той може да бъде причинен и от кървене в дебелото черво, което изисква медицинско лечение.

Обслужване на съвети и предложения

Зеленчуков аромат на цвекло означава, че работят добре в различни рецепти. Печено обелено червено цвекло, заедно със златно цвекло, моркови и пащърнак, за корен от зеленчукови бонбони, който работи добре като здравословно гарнитура. Добавете повече аромат и хранителна стойност, като леко покривате зеленчуците със смес от черен пипер, пресен розмарин и зехтин преди печене. Използвайте червено цвекло в салатите - те се съчетават особено добре с къдраво зеле, препечени орехи и козе сирене. Като алтернатива, настържете суровите моркови и ябълки заедно с задушено, обелено червено цвекло за обикновена, но гъста за хранителни вещества салата - облейте я с лимонов сок, смлян чесън и зехтин.

Гледай видеото: Внимание - храна! Осторожно - еда! (Октомври 2020).