Хранене

Adzuki Vs. Cannellini Beans на диета с ниско съдържание на въглехидрати


Фасулът Adzuki е хранителен източник на протеини.

Hemera Technologies / AbleStock.com / Getty Images

Фасулът, включително бобът adzuki и cannellini, осигурява значителни количества протеини, фибри, витамини и минерали. Те могат да помогнат за понижаване на риска от диабет, рак, сърдечни заболявания и затлъстяване, според разширението на държавния университет в Северна Дакота. Въпреки това, не винаги е лесно да се впишат в диета с ниско съдържание на въглехидрати. Cannellini зърна може да бъде по-добър вариант от adzuki боб, тъй като те са по-ниски в въглехидратите.

Общо въглехидрати

Фасулът е с относително високо съдържание на въглехидрати, така че може да се наложи да ги ограничите, ако сте на диета с ниско съдържание на въглехидрати. Сервирането с половин чаша варени зърна adzuki съдържа около 147 калории и 28,5 грама въглехидрати. Изберете вместо това зърна от канелини и ще получавате 112 калории и 20 грама въглехидрати за същото количество боб.

Нетни въглехидрати

Въпреки че съдържанието на въглехидрати в боба може да звучи високо, те също са с високо съдържание на фибри. Фибрите не се усвояват, така че много хора на диети с ниско съдържание на въглехидрати го изваждат от общите въглехидрати, за да определят нетните въглехидрати. Всяка порция боб adzuki съдържа 8,4 грама фибри, което прави нетните въглехидрати 20,1 грама, а всяка порция канелини боб има 6 грама фибри, което прави нетните въглехидрати 14 грама.

Разрешени въглехидрати

Дали ще успеете да включите някой от тези видове боб във вашата диета с ниско съдържание на въглехидрати, зависи от диетата, която следвате и на кой етап от диетата сте. Например, първата фаза от всяка диета Аткинс и Южната плажна диета позволяват само около 20 грама въглехидрати на ден. Вторите фази обаче позволяват съответно до 60 грама и 90 грама на ден. Най-вероятно ще искате да избягвате боба по време на първата фаза, но трябва да можете да се вмествате в сервиране на боб adzuki или cannellini по време на по-късни фази на диетата от време на време с планиране.

Препоръчителен прием на въглехидрати

Диетите с ниско съдържание на въглехидрати препоръчват да получавате много по-малко въглехидрати от типичните 45 до 65 процента калории, препоръчани от Диетичните насоки за американците от 2010 г. Регистрираният диетолог Джоан Салдж Блейк препоръчва минимум 130 грама въглехидрати на ден, за да се гарантира, че мозъкът ви получава достатъчно глюкоза, за да функционира правилно при преглед на уебсайта на Академията по хранене и диететика. По-добре е да се съсредоточите върху получаването на по-голямата част от въглехидратите си от храни с ниско гликемично натоварване, което означава, че не причиняват големи скокове на кръвното налягане, като боб, пълнозърнести храни, плодове и зеленчуци, вместо да ограничавате силно приема на въглехидрати , препоръчва Медицински център на Университета в Мериленд.

Гледай видеото: Dean Ornish: Healing through diet (Септември 2020).